Salam 2 Syawal

Selamat Hari Raya Aidilfitri semua! maaf zahir batin kepada semua  kawan-kawan and reader (ada ke) mana tau kut ada yang  awan terpilu sepanjang baca blog ni kan...

amacam raya? seronok la kan dapat balik kampung, jalan-jalan, makan dan makan dan makan...ada juga yang dikesempatan hari raya ni pergi bercuti dengan family, contoh macam mi mami, orang sibuk pergi open house mi mami cuti2 pergi port dicksen bercuti hihi

pertama kali merasa raya di perantauan, kalau boleh nak je cakap biarlah ini yang pertama dan terakhir ekekeke...bila nak dibandingkan dengan raya kat kampung harusla banyak kekurangannya betul tak? tapi ini lah yang dikatakan pengalaman..mahal ni..baru tau macam mana susahnya nak uruskan rumah for the 1st Syawal, seminggu tu dok ulang alik pergi kedai beli barang je...susun and rancang menu, sebab dapurku tersangatlah comel dan multi purpose pulak dapur cum dining cum hall harusla plan betul2 supaya tak kelam kelibut tetamu datang periuk belanga dok bertenggek bersepah atas dapur tu.

as early as a week before dah mengukus kek buah, balut betul2 and simpan dalam fridge. resepi dari ibu mertuaku tersayang..kelas kau nenek zaman sekarang. hari ni call dok tanya2 resepi esok dah sampai dlm inbox fesbuk. dasat dasat. and very the comel sebab bayangkan nek mun taip resepi pakai ipad ;)

then 2 hari sebelum start memblend bebawangs halias and what not. a day before bake the cake. karipap je tersilap bajet tak buat awal2 huhu..

pheww...mau terbelit pinggang, shaky shaky lutut den memasak...hari sebelum raya start masak from 9am to 11 pm tak habis habis...laki den pun tak pasal kena tolong kopek kentang and dah pandai buat bergedil. esoknya pagi raya 5.30 pagi dah bangun, mak nak skype pun cakap oh so sorry lah ye mak, anakmu ini baru bangun tengah potong sayur nak masak lodeh. takkan uolls dah lawa2 melaram baju lip lap sume nak tengok muka i comot dengan dapur berkecah tu kan? ye ye tau la dlm hati mak tu sure cakap 'padan muka rasain!' hahaha ;P

kita ni pulak masak tu kalau boleh semuaaa lah nak buat kan..nasib rumah kecik kut dapat yg bosa sket esok tak tau la -_-' dah kata raya pastu family pulak xde kan, harusla kita pun kalau boleh selagi terdaya semua benda yang bagi feel raya tu nak buat...kalau takde rendang, kuah kacang dengan lemang tak feel la kan?

masa ni la baru betul-betul rasa appreciate hari raya, selalu tu cam ala2 je raya pun cam takde pape..kadang2 habis round rumah yang wajib petang or malam tu dah tertidur or melepak. bila dah jauh ni baru la rasa oh bestnya kalau dapat bersama keluarga tersayang T__T

so kita layan gambar je la yek :)

 lepas solat raya, mama tak solat pun sebab risau si mya ni berlari sana sini...dia ni dah tak takut orang kejap je dah boleh hilang, solat pun kt dewan besar leisure center, for all muslims in aberdeen so bayangkan je la camne ramainya umat,yg african, middle east,european. very the colourful. pelik mat salleh yang datang nak gi swimming hehe. silap hari lah ye bang, jammed jalan takde parking.

kasut raya smarties from nenek. dah pakai 2 socks pun still tercicir hihi...takpe yg penting dah dapat posing dgn kasut smarties.

 with Amir and Thirah

 mya yg kecemburuan anisah sat on mama's lap

 antara tetamu, tak dapat la nak ajak semua orang. almaklumlah rumah ku comel. hukhuk. dah buat batch by batch pun still ada yg tak dapat nak jemput semua.

future doctor in making

 

karipap sardin, kek buah kukus and muffin tesco.

 lemang eksperimen limited edition. thanks to hasil pembacaan blog cik lurpak dapat cara nak buat lemang pakai microwave, thanks DLL, banyak bagi idea kat kita nasi himpit asda pun sangat menjadi! ;)

 tea and kuihs corner

main dish; nasi himpit, kuah kacang, rendang daging, kambing masak hitam, lemang, and set soto.

pandan layered cake yg terlebih ijo. 

hari ni raya ke-2 ada jugak open houses, and we all pun insya Allah ada ajak tetamu lagi rabu nanti...fuhh...nasib baik next week dah nak gi jalan2 boleh la bagi dapur and chef ni rest kejap kan? hihi.

selamat berhari raya to all, hati2 memandu tu and bawak2 la detox badan lepas ni eh hihi ;P

my undomestic goddes raya to-to list

Menu Raya:
Nasi Himpit, Rendang Daging, Kuah Kacang, Kuah Lodeh, Kambing Masak Hitam, Set Soto, Karipap Sardin, Kek Buah, Pandan Layered Cake, Biskut Sarang Semut and Popia Simpul for kuih raya 2012.

Sabtu:
1. goreng kacang
2. siapkan kek
3. buat bergedil, tengah buat
4. rendang daging, in process
5. goreng ayam, in process
6. rebus nasi himpit
7. lomang, bako! bako! bako!, separa siap
8.  sambal kicap
9. karipap sardin
10. prepare bahan untuk kuah lodeh
11. kambing masak hitam
12. kuah kacang

pagi raya:
1. sup soto
2. kuah lodeh
3. goreng karipap
4. goreng bergedil

err...macam cita cita tinggi sangat je menu ni kan? oh mungkinkan tercapai? gulp. now dah 1.30pm, nasi himpit pun tak rebus lagi. tsk. nasib baik dapat idea bernas dari Cik Lurpak pakai nasi segera asda je hehe...

source

untuk jadikan nasi rebus 20 minit, utk jadikan ketupat kena rebus 1 jam gitu...katanya...

note to self: GOOD LUCK! =P

My Quickie Trip to London

sengal, yo yo beli tiket balik msia pastu tgh nak isi nombor passport tengok2 expired bulan feb 2013. udoh le teman beli tiket yg return (belum apa2 dah plan bila lagi nak datang sini hehe) so dah tentu lah kena renew jugak kan...

jadi ke London lah saya semalam, pergi sorang je balik hari, flight ke London 6.20am, malam tu pulak tak dapat tido sebab dah elok sedap tidur mya kacau suruh betulkan bantal dia...geesshhh..kita ni pantang betul kalau dah tertidur ada org kejut sure dah tak boleh tidur balik...golek2 dekat pukul 2 baru tertidur then 3.30am dah bangun mandi bersiap2 and berlari ke bus station belakang rumah.

sampai airport kepala adalah ting tong sebab tak cukup tidur, layan Costa tapi makin pening ada la haha..elok lah tu kan dah la kita ni kaki mabuk kenderaan, be it air-sick, land-sick, sea-sick semua ku sapu bersih ;P

flight pulak delay sejam, sampai Heathrow dah pukul 9.30am, tapi ada hikmahnya jugak sebab dah start off-peak hour ticket yang boleh dapat murah dekat half price kalau beli yang peak hour ticket for the
undergorund.

fyi, utk naik tube dari Heathrow nak ke city centre tu dah kira dari Zon 6 nak ke Zon 1, sebab kita nak yang unlimited one-day travelcard, the peak-hour rates will be around £15, but after 9.30am dah boleh dapat off-peak rates dalam £8.50 aje..murah tuuu....

London as usual la kan, dusty, a bit smelly at certain corners dannn...PANAS!
iye, sangat over baru 22C dah komen panas...duduk dalam tube lama sket dah nak claustrophobic tak boleh bernapas bagai...tunggu la ko balik msia esok ;P

location embassy sangat strategik, tepi Hyde Park and tengah-tengah antara Harrods and Buckingham Palace. elok sangat la tuh, teman memang target nak beli beg souvenir kat Harrods. weee!

rindu kampung halaman menebal bila ternampak bendera Malaysia =)

sampai ofis tu hantar borang, snap gambar sume sejam dah settle...boleh jalan2 kejap then kul 3.30 ptg boleh datang balik pick up passport baru. this is my first time here so i don't really know what to expect. lets just say malaysian will be malaysian, no matter where they are ;)

well then, let's the real journey begins hihi.

target nak beli shopping bag Harrods kan? so terus terjah ke destinasi tujuan.

Harrods, dulu sampai tak sempat cuci mata puas2 sebab sibuk dengan mya kecik lagi suka merengek.

when i say 'cuci mata' bukan lah bermaksud dok berangan pergi tengok LV ke Gucci ke ye puan puan, tak kosser and belum heran lagi buat masa ni nak menengok tu sume, kita suka cuci mata and ambik bau pergi food hall je, awesome!! =D

uwaaa....meleleh-leleh ayaq lioq menengok! Laduree je tak sempat nak cari sebab tau2 je la dalam tu belit2 sket, and Laduree tu cam agak ceruk..well takpe la bukan suka pun dengan macaroon and bukan nak beli pun...red velvet cupcake yang saiz mini je dah £2.50, tak tergamak nak beli buat sendiri lagi best. 

dalam food hall ni memang ramai and penuh dengan tourists, so kita nak menjakunkan diri snap gambar pun takde la awkward sangat sebab semua orang cam tu heh heh...sape la gile beli groceries kat sini, limau nipis sebijik £1.50, buah naga £17.00, tak sanggup!

tapi masa ni kurasa agak terhina la sket, sebab kita kan bawak backpack je senang nak berlari naik turun tangga kan, so dalam ni mana boleh sandang beg, kena bawak beg jimbit je cam handbag tu...memang dah tau dah tapi i kan terlupa gitu..so masa dok seret beg tu ada la tali beg terseret jugak atas lantai, tetiba terasa cam ada orang terpijak tali beg kita, alamak pompuan hot kaki panjang, staff Harrods le pulok, muka sombong gile jeling je and lepas tu terdengar suara snobbish, 'please don't let it on the floor' ...ek ele, tarik bulu mata fake ko tu kang baru tau..geram mak, haha...mentang2 la kita ni dressed up sempoi muka takde duit tapi duit plastik i ada jugak tau?? haha...sedih jap terus teringat lagu aku semut merah LOL.

eh terleka tengok makanan and layan sendu kena marah sedar sedar eh alamak dah sejam ni beg tak boli laie...aiyoh *slaps forehead* 

ingat nak beli shopping bag yg ala klasik warna hitam or hijau tu je, sekali tengok wey apesal cam banyak yang comel2 ni? patiserrie design full set ada apron, tea cosy, tea towel, oven gloves...comelnyeee...tsk.

i really couldn't decide you know, memang nak beli satu dah la kan banyak2 buat ape entah2 tak pakai pun. beg yang camni purpose yang ada possible akan guna bila nak letak telekung or barang spare mya bila pergi jalan2 je...eh jap, nak letak telekung pun i rasa cam over je...nanti orang cakap nampak nau nak menunjuk...haih.

until i saw this one. aha! baru lah betul....at least i get wider options on how to wear and use this bag, baru lah berbaloi. nak pakai pergi shopping pun takde la rasa cam comel2 gurly2 sangat.

ala-ala Longchamp kan? but unlike Longchamp the material is not flumsy, teguh and tebal sikit. entah kenapa cam tak kenan betul dengan Longchamp tu, nampak murah tapi harga ridiculous cam apa apa je. yang ni i suka, sebab murah £25 only, very spacious boleh campak segala macam mak nenek mainan bila travel balik kampung ;)

lepas nak dekat pecah tumit melilau tengok beg (shopping bag je pun..ladies eh) merayau masuk toy kingdom...at this moment lagi la terasa mya takde, uwaa...tak bestnye excited sorang sorang tengok mainan, sengih and jakun pun sesorang je. very the loser ku rasakan.

doll houses, yang ni kira range 'biasa biasa' tau..harga around £200 each...feel like i want to hide my shopping bag content -_-'

the mother of all doll house, Enchanted Forest...oh i want i want i want...!!

keluar Harrods tu ingat nak kembali ke objektif ke dua iaitu pergi Victoria & Albert Museum, dekat je jalan terus on the same road...tapi badan dah tersangat letih, kaki dah lembik and lapar...oh ye saya memang tak puasa hihi..elok tengah jalan2 ada orang hand out flyer McD so dapat la beli Fillet o'Fish dengan fries for £1.99 haha...dasar cheapskate! ;P apa je yg boleh makan pun kannnn....

serius dah tak larat masa ni, nampak makanan sedap je baru semangat nak amik gamba.

giant macaroon, rindu kat mya. sangat. kalau mya ada sure dia suka dapat macaroon giant.

Kate Middleton's favourite high street brand.

dah beli burger tu cari port la nak makan kat Hyde Park, dah kata tak puasa dalam hati tu malu la jugak kut terserempak dengan orang Melayu ke pak arab ke kan...so melilau la jugak mato ni intai2 hihi ;P

 si tupai yang peramah

 nice weather indeed

 

wangiiiiii sangat masuk Rose Garden ni, bunga ros berwarna warni...kita yang tak berapa nak suka dengan roses pun dah jadi gerammm.

trademark wajib London, red phone booth. jangan lah sesekali berani masuk dalam ni weyh...lalu tepi je dah boleh tercium bau harummm..aummm...;P

masuk Hyde Park pun tepi2 je...time ni dah dekat pukul 3 nak kutip passport dah...lepas settle semua urusan terus naik tube ke airport, sambil berjalan pun nak tertidur hoho sangat mengantuk! tapi sempat stop kejap tapau KFC utk mi amor buka puasa...very the kesian kan? aberdeen mana la nak dapat KFC Halal uolss...

sampai airport 2 jam awal, perut cam dah masuk angin (heh kalah orang puasa ;P) and kepala sangat sakit rasa nak muntah..mana taknye malam tadi dapat tido sejam je kan..so bila jumpa mango perah limau dengan miso soup ni sangat heaven...ooh laa laa....sukati je seluk beg keluarkan olive focaccia cicah sup.

begitulah kisah one day trip saya, rasa boleh jugak kita tukar tajuk 'lawatan cik lin ke harrod london'. takde citer lain kan citer pasal tu je haha...dah tu je yang den sompek poie...and berjalan berseorangan sangat bosan, asyik teringat je mya and papa...takpe yang penting objektif tercapai, alhamdulillah...dah boleh update tiket balik kampung =)

cinta antara benua; incoming....

kejap je dah  nak raya kan?

3 tahun duduk merantau di tempat orang, ni la pertama kali raya kat sini tahu? hihi...mana boleh raya tak balik ye tak? tapi disebabkan bulan 10 nanti dah nak kena balik and so takde la rasa sedih sangat ke apa. err, belum lagi kut. ;P

dalam kepala ni dok sibuk fikir kesedihan yang lagi tragis bila kena duduk berdua dengan Mya, so alah setakat raya tak balik kampung, baju raya recycled yang baju kurung dgn baju melayu papa time kenduri cukur jambul Mya dulu tu apa la sangat...kannnnnn???

the only baju kurung and baju melayu yang ada kat bumi Aberdeen tu je lah, warna kuning so secara automatik tema pun jadi kuning. order baju kurung mya online pun dengan sangat reluctant have to pilih kuning over pinky polka dots. duhh...

cepat betul masa berlalu...tidakkk...please October don't comeee...huhu...

saya sangat tidak mahu balik. sangat. =(

i'll miss nice summer and autumn weather.
drooling over m&s desserts sections.
oh so yummy costa roasted hazelnut latte.
primark! so long primark.... sobs.

...there gone my sweet life as a housewife, taking my own sweet time lazying on the bed till noon...opps! ;P

and tak yah cakap la pasal kerinduan pada mi amor, imagine dia balik keje bukak rumah kosong dan gelap, pastu lapar masak nasi sendiri and kena kupas bawang kena masak pun rasa nak menangis T__T

seriously, we don't know what to expect. ramai orang cakap, 'ala, resign aje la...sanggup ke duduk jauh2 tu'

memang la kalau ikut hati berhenti je kan sonang. pastu kalau nak sangat keje cari je keje apa2 kat sini, pastu pindah rumah yang besar sket ada laman boleh letak macam2 mainan kat luar then boleh tanam pokok bunga ke epal ke kan...oh indah betul berangan...

tapi kalau ikut akal, resign is not an option. parents makin lama makin tua, so takde la nak duduk lama2 kat sini betul tak? eventually akan kena balik jugak and at that time kan ke senang kalau memang dah ada kerja.

but at the same time deep inside there's this little voice inside me keep asking, 'oh is it really worth it that papa will missing so much on Mya? IS IT?'

like i said, we really don't know what to expect.

dah lama berbincang dan merancang so far ini la keputusannya, demi untuk masa depan kena la berkorban sikit... suami pun rasa tak confident nak bagi wife dia ni resign, takkan nak dia pulak yg resign and cari keje lain kan? oh no no no! so cannot! hehe...

as for me, dah mula siap sedia kuatkan mental and kesabaran duduk berdua dengan Mya...bukan la kitorang duduk dua orang je kan sebab for sure we'll stay at mak's place but you know...nak mengajar budak kecik yang tengah nak nakal ni bukannya senang, kena pulak kita ni kerja and daripada dia yang duduk rumah dengan mama tup tup dapat jumpa mama malam2 je..pastu muka stress...then kena marah no papa to pujuk pujuk...not easy...

belum masuk bab rindu and sedih teringatkan buah hati yang keseorangan...aduhh...just thinking of it pun dah rasa sebak, incomplete.. =(

Ya Allah, kuatkanlah hati kami...

hanya mampu berdoa semoga keputusan yang dibuat ni adalah keputusan yang tepat, semoga Tuhan lindungi semuanya dan jauhkan dari segala dugaan dan musibah..aminn...

Biskut Sarang Semut; resepi dari buku klasik omak den =D

hihi..fresh from the oven baru bake semalam...semalam berkampung kat rumah Nurul sehari suntuk mengecahkan dapur orang dari tengah hari sampai la ke berbuka hewhewhew...

the weather were super hot (apparently 18C in Aberdeen is SUPER HOT enough for mya), Mya sangat happy dapat main for a longer time, trampolining, cabut rumput and kutip all the acorns and 'gooseberry' (that's what she said), masuk garage orang and sibuk main basikal, then jumping up and down on the trampoline again, then play indoors, then going out again...haih. tak heran pun dia dengan cookies mama...suruh stop kejap for drinks and toilet pun tak mahu...end up that night tiba2 hidung berdarah, hoh tercengang kejap dia and baru tahu why mama membebel asyik suruh minum aje...lets just say she is serik and learned her lesson about the importance of palin water now, padan muka ;P

btw, despite extra-crumbly-terlebih-tepung-sarang-semut-dough i managed to get 2 jars of sarang semut made with love for mi amor...pheww! nasib baik la sedap and crunchy, masa menguli tu dah get a very bad feeling yang maybe sarang semut tak jadi...huhhu...sebab bila dah triple the recipe tepung jadi dekat 7 cups for 500gm of butter...mana la tak dapat all the weird feeling kan.

resepi adalah dari buku antik mak, nasib baik last year made the effort and rewrite the smudgy looking recipe in mom's hand writing into my book, source adalah tidak diketahui, from Atuk maybe.

oh, how i know hasil adalah sedap on the dot? sebab that morning before pergi rumah Nurul dah boleh 'buka' then straightaway make coffee for breakfast teeheehee...oh suka sangat kalau time buat kuih raya tak boleh puasa, don't you? =P

terima kasih banyak banyak pada tuan rumah yang sudi melayan my baking mad, dengan yummy nasi ayam for berbuka, sedappp gile dapat makan yg orang masakkan kehkehkeh...siap tapau lagi bawak balik, habis la di makan oleh mya and mama sampai ke hari ni hihi...

maklumlah oven ku kechil, sekali  bakar dapat la dalam 8 biji cookies, tu pun dekat sejam..memang tak paham convection oven, pelik. so bila dapat oven besar yang super panas memang excited, all in all dapat banyak jenis la jugak. tuan rumah siap dengan experiment butter cookies and peanut butter cookies lagi, then sarang semut and chocolate cookies for me. lumayan!

here goes the recipe, tastewise memang sangat crunchy...penuh rasa lemak manis sebab ada tepung kastad...sekali makan susah nak berhenti huhu...sesiapa yang berminat dipersilakan la mencuba ya =)

BISKUT SARANG SEMUT

Source: buku resepi lama omak den

170 gm butter, lembut ke suhu bilik

1/2 cawan gula

170 gm tepung

1 cawan tepung kastad

1/2 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil vanilla essence

1. Pukul butter dan gula sampai kembang.

2. Masukkan vanila, kacau rata dan masukkan tepung, tepung kastad, dan baking powder. Gaul dan uli dengan tangan sampai jadi doh.

3. Bahagikan doh kepada beberapa kepal saiz sederhana, ikut senang nak pegang masa nak parut nanti, bungkus setiap kepal dengan cling film dan bekukan dalam freezer.

4. Dah beku boleh la di parut halus, sudukan dalam paper cup saiz kecil, isi dengan penuh sebab lepas masak doh akan kecut sikit dan taburkan chocolate rice on top.  Bakar dalam pre-heated oven suhu 170C-180C (ikut kepanasan oven masing-masing) selama 8-10 minit, atau sampai masak.