perfect winter warmers; nice, hearty, creamy soup...ooh la la~
kita memang suka sup2 creamy camni hehe....tang yang berkalori tinggi ni mana yg tak sedap kan? aduhai...resepi dah lama nak try, tapi bila pergi kedai tu cam fikir banyak kali nak beli broccoli dengan cheddar cheese, hubby is sooooo not into cheese and broccoli. rugi betul. but recently dia sangat sibuk, balik dah letih tak bermaya, pinggang dah meramping, sebab sibuk yang amat kadang2 lupa nak lunch. i mean, what the....??? dulu kita kat ofis tu ada gak masa2 yang sibuk melampau, tapi makan tetap makan...perut kalau dah berkonsert kerja apa pun tak boleh buat ye tak? hehe. selalu bila sibuk bab makan ni lagi teruk ada la kut, asyik lapar je then makan semua nak yang instant je, lalu drive thru then makan dlm keta.
so semalam ku beli jugak broccoli. buat sup sayur letak broccoli banyak2 untuk mi amor then paksa dia habiskan sayur. lepas tu paksa makan multivitamin, then hulur buah sepinggan. haha kembung2 membe tu nak sumbat semua. harus okay sebab nanti kul 7 lebih dia dah hanyut2 tahan mata dari tertidur. lepas disaster satu rumah demam teruk hari tu dah serik rasanya. for mi amor, dengan kerja yang menimbun kejar dateline sakit is the last thing we want isn't it?
enuff ramblings.
the soup recipe is from Gina's Skinnytaste. yup you read me, 'skinny' ok. haha ayat penyedap hati untuk orang yang sedar diri mendemok tapi makan harus yang sedap.
it is skinny after all. use milk instead of cream. cheese pun yang 2% fat. kita letak cheddar aje, sebab tak berapa suka kalau ada 'bau muak' cheese kalau letak banyak sangat. rasa memang best, make sure pakai chicken stock yang sedap which is boleh ganti dengan chicken cube (like moi, hehe) if you want to make it express. kita suka sup pekat2 so campak satu periuk dalam food processor and blitz. yummeh!
dengan kentang, brokoli, carrot, celery and cheese, kalau tak kenyang gak makan sup ni tak tau la kan. ;)
again, resepi refer here ok. kita malas nak copy paste. there's tonnes other great healthy recipe ideas for you to try. macam seafood salad yang ada udang and this pan seared scallop (minus grapefruit for me please hihi). yums! =D
No comments:
Post a Comment