nak order red velvet?

ada jugak yg berminat order kek, bila fon mak cakap 'ada kawan order kek, 3-4 bulan sekali je ada org order hehe..' then mak cakap,'orang 3-4 kali seminggu, kau 3-4 bulan sekali eh'

ala saje je suka-suka buat untuk kawan2 kan, yang penting home made, walaupun senget benget menggigil tangan ni nak 'menulis' and paip border pun ala tarik2 je takde teknik apa pun but somehow home made cake always a winner, no? hihi at least for me la, lagipun kita boleh pilih bahan2 yang terbaik, tahu apa benda ada dalam kek tu kan...asalkan buat dengan ikhlas and full with love insya Allah sedap =)

bila buat untuk orang ni terasa jugak pressurenya, sebab Athirah awal2 dah bitau kali ni kita nak bayar tau? sebab dulu dia mintak buatkan Choc Indulgence tapi sebab baru my 2nd try and banyakkkk gila flaws here and there dengan menyenget and what with white chocolate mousse yang tak berapa nak set tu (more to the meleleh side actually ;P) so kita bagi je la...lagipun saje je sambil2 nak praktis dan melayan my baking curiosity ;P

uwaaaa...tulisan tersenget lah pulak...huhu...yang sebelah tu Talam Roti Paun, my first talam ever! entah serangga apa yang tergigit dah kena talaming-bug lah pulok..hihi...selalu tu baking-bug je...sedap oh talam ni, even mi amor yg tak suka kuih2 manis macam kuih lapis or koci pun cakap sedap...mya pun approve so resepi ni memang best la kan? lagipun ramai sifu blogger yang dah try...later kita share resepi ok? ada tinggal sikit je lagi untuk esok punya sesi talam berposing, tu pun kalau sempat diselamatkan la....

oh yg talam sebekas tu kita bagi kat Thirah gak, saje je sebab rumah dia tengah ramai orang tu..malam ni TukPa nak celebrate birthday dengan Anisah's baby cousin named Adam...tu yang ruang kek sempit tapi nak jugak tulis full, lalu kek comot jadinya huhu...hopefully they enjoy the cake and the talam as much as we did =)

hasil eksperimen semalam yg masih membingka dan my 1st Chicken Pot Pie.

serpihan kek yang dapat diselamatkan, dah selamat pun masuk perut mya dan mama =)

ini lah hasil eksperimen Kek Coklat Chiffon semalam uols....

part tengah still tak berapa masak, slightly undone...tapi part tepi memang lembut gebus sedap....

resepi from Mat Gebu yang famous tuh...kurang manis sket maybe sebab kita convert sukatan from gram ke cups hehe...sonang kojo ;P

tapi lepas tu ada buat eksperimen ke-2, Chicken Pot Pie.

yang ini wallah! memang sedap nyum nyum nyum....shortcrust pastry guna resepi basic je amik dari buku masak den - The Great British Book of Baking, from The Great British Bake Off Series 1.

banyak resepi Chicken Pie yang nampak menarik, especially part pastry tu...ada yg suka flaky pastry, ada yang prefer puff pastry so guna shopbought puff pastry je dah ok kut...tak yah susah2. makcik nigella pun buat chicken pot pie guna shopbought pastry je. senang.

tapi ada jumpa satu resepi pastry yang nampak menarik, dekat bakingmum sebab ada guna yogurt. next time kalau craving nak  makan pie harus cobain. (co-ba-in bukan kurt cobain ye)

filling pulak main campak2 ikut suka...sonang je bedah, pakai je apa bahan yang ada kek dapur tu....semalam pakai isi ayam, carrot sket, kentang, button mushroom dengan edamame...hehe si mya ni peas dia tak suka tapi kalau edamame gemar sangat2...kuah pulak sebab malas nak buat basic white sauce pakai tepung gandun just guna cornflour je untuk pekatkan kuah...nyum nyum nyum....

oven oh oven.

cookies, tick!

pie, tick! 

cupcake, tick!

cake, tettttt!!

kesimpulan yang dapat kita buat setakat ni is; kalau nak buat kek tak boleh pakai loyang besar..kena bahagi bakar layer by layer...tu kalau memang nak buat kek lapis dengan frosting and cream ok la kan, kalau nk buat marble kek ke butter kek ke cmno tuh? haih.

tapi takpe, practice makes perfect.

lepas ni mari kita teruskan ujikaji dengan membuat roti pula. chaiyok chaiyok!!